春季鮮蔬泰式咖喱飯

用料

好侍爪哇碎片咖喱

90g

甜椒(紅黃綠三色)

各半個

雞肉

300g

辣椒

1-2個

椰奶

300ml

300ml

色拉油

適量

羅勒(裝飾用)

少量

米飯

4人份

做法

1 食材處理:將三色甜椒和雞肉切成方便食用的大小

2 鍋中倒油加熱,放入所有食材進行翻炒。

3 倒入椰奶和水沒過食材。

4 關火后倒入好侍爪哇碎片咖喱并攪拌溶化,再次開小火燉煮收汁。

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